Manuali i trajnimit u drejtohet të gjithë aktorëve të përfshirë në zbutjen e varfërisë midis fermerë të vegjël në zonat e Shqipërisë ku aktualisht World Vision Albania ka ndërmarrë ndërhyrjet e veta. Ky dokument ofron konceptet kryesore për të kuptuar dinamikën në ndryshim të zinxhirit të vlerës për produktin e ullirit, e përzgjedhur në zonën e Kurbinit.  Modeli i konsumit i shumicës së konsumatorëve urbane po ndryshon drejt mallrave me vlera të larta, produkteve të gatëshme për gatim; ata kanë mundësi të blejnë produkte me vlerë të shtuar edhe pse me çmime më të larta. Megjithatë, shumica e popullsisë rurale është akoma e vetëdijshme për çmimet; ata preferojnë të blejnë produkte të papërpunuara me çmimin më të ulët. Prandaj, analiza e zinxhirit të vlerës përpiqet të ofrojë gjithashtu inovacione sa i takon uljes së kostos përgjatë zinxhirit të vlerës për të përfituar përveç konsumatorëve të varfër të çmimeve duke u përqëndruar në produktet me vlerë të shtuar.

ACER_WVA_Manual Trajnimi_Kurbin (Ulliri)

This project was supported by World Vision Albania.